| Кефир, нежирный | 250 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 20 г |
| мука льняная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 14% | 1188 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.8% | 3500 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 6.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.9% | 667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.2% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 17.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 14% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 14.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.172 мкг | 400 мкг | 3% | 5% | 3286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 19.1% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.026 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.1% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7123 мг | 20 мг | 8.6% | 14.3% | 1168 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 113.66 мг | 1000 мг | 11.4% | 18.9% | 880 г |
| Магний, Mg | 55.07 мг | 400 мг | 13.8% | 22.9% | 726 г |
| Натрий, Na | 44.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.8% | 2891 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 31.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 94.83 мг | 2300 мг | 4.1% | 6.8% | 2425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 7.5% | 2209 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 8.6% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 14.3% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.7983 мг | 2 мг | 39.9% | 66.3% | 251 г |
| Медь, Cu | 77.45 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.8% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 4.31 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.3% | 1624 г |
| Селен, Se | 7.076 мкг | 55 мкг | 12.9% | 21.4% | 777 г |
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23202 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.6% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.8462 мг | 12 мг | 7.1% | 11.8% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность кефир на ужин составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».