| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Ржаная мука, обдирная | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная | 3 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Вода | 160 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 24.82 мг | 500 мг | 5% | 2.2% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.471 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 6.1% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9617 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.15 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7283 г |
| Кремний, Si | 1.892 мг | 30 мг | 6.3% | 2.8% | 1586 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2837 г |
| Натрий, Na | 2.32 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56034 г |
| Сера, S | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2497 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 3.5% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 9.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1929 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.3% | 1321 г |
| Марганец, Mn | 0.4021 мг | 2 мг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Медь, Cu | 72.73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.1% | 1072 г |
| Селен, Se | 2.891 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.3% | 1902 г |
| Фтор, F | 50.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7981 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.5039 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
Энергетическая ценность хлеб на каждый день составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».