| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 55 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.6% | 535 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5.2% | 774 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 100.85 мг | 500 мг | 20.2% | 8.2% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 4.7% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 7.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.006 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 20.9% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 5.273 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.3% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4037 мг | 20 мг | 32% | 13% | 312 г |
| Ниацин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.38 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 25.53 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3917 г |
| Кремний, Si | 38.388 мг | 30 мг | 128% | 51.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 3% | 1361 г |
| Натрий, Na | 34.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3771 г |
| Сера, S | 187.87 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 7.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 76.16 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 4.8% | 849 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.2% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 7.006 мкг | 10 мкг | 70.1% | 28.4% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Медь, Cu | 247.15 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 10% | 405 г |
| Молибден, Mo | 12.457 мкг | 70 мкг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Никель, Ni | 11.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.258 мкг | 55 мкг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Фтор, F | 67.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5926 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.4% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.7467 мг | 12 мг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели капустные составляет 246,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».