| Картофель | 1000 г |
| Горчица столовая | 70 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Петрушка | 3 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
Как приготовить картофель, запеченный в духовке с горчицей: Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Отварить картофель 5-10 минут (после закипания). Духовку включить для разогрева. Чеснок очистить, раздавить и смешать с горчицей. В форму налить 2-3 ст. ложки растительного масла и выложить картофель. Сверху выложить горчицу. Прямо в форме тщательно перемешать картофель с горчицей. Посолить картофель. Запекать при температуре 220 градусов 40-50 минут. Зелень вымыть и нарезать. Картофель, запеченный в духовке, выложить на блюдо. Посыпать петрушкой. Запеченный картофель с горчицей готов. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.7% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 11.1% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.795 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.43 мг | 90 мг | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.456 мг | 15 мг | 9.7% | 7.8% | 1030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6963 мг | 20 мг | 8.5% | 6.8% | 1179 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.56 мг | 2500 мг | 20.4% | 16.4% | 491 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7547 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1889 г |
| Натрий, Na | 107.49 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.7% | 1209 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3544 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 5.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 51.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2135 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 36.8% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Медь, Cu | 126.61 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.1% | 992 г |
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10659 г |
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15117 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.2% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3519 г |
Энергетическая ценность Картофель запечёный в горчице составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».