Мой здоровый рацион

Рецепт печень трески с яицом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень трески с яицом

Печень трески. Консервы 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески с яицом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.8% 1041 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 17% 232 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.1% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1228.4 мкг 900 мкг 136.5% 53.8% 73 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 7.1% 552 г
Витамин В4, холин 134.41 мг 500 мг 26.9% 10.6% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 32.561 мкг 400 мкг 8.1% 3.2% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 2.3% 1711 г
Витамин D, кальциферол 24.527 мкг 10 мкг 245.3% 96.8% 41 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.556 мг 15 мг 17% 6.7% 587 г
Витамин Н, биотин 9.769 мкг 50 мкг 19.5% 7.7% 512 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 8.1% 486 г
Витамин РР, НЭ 1.8389 мг 20 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Макроэлементы
Калий, K 145.59 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1717 г
Кальций, Ca 62.63 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Натрий, Na 236.77 мг 1300 мг 18.2% 7.2% 549 г
Сера, S 96.26 мг 1000 мг 9.6% 3.8% 1039 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 7.6% 519 г
Хлор, Cl 127.64 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 3.8% 1033 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1478 г
Кобальт, Co 5.539 мкг 10 мкг 55.4% 21.9% 181 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 2.1% 1850 г
Молибден, Mo 7.439 мкг 70 мкг 10.6% 4.2% 941 г
Селен, Se 14.253 мкг 55 мкг 25.9% 10.2% 386 г
Фтор, F 128.16 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3121 г
Хром, Cr 15.31 мкг 50 мкг 30.6% 12.1% 327 г
Цинк, Zn 0.7679 мг 12 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность печень трески с яицом составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».