Мой здоровый рацион

Рецепт Кюкю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кюкю

Яйцо куриное 120 г
КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кюкю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.1% 585 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.3% 675 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 3.1% 2436 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 20.3% 375 г
Ретинол 0.171 мг ~
альфа Каротин 2.057 мкг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1305 г
бета Криптоксантин 11.58 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 14.3% 534 г
Витамин В4, холин 173.16 мг 500 мг 34.6% 26.4% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 14.4% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.006 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2856 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 4.9% 1554 г
Витамин D, кальциферол 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 11.5% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин Н, биотин 13.903 мкг 50 мкг 27.8% 21.2% 360 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 18.7% 408 г
Витамин РР, НЭ 4.4222 мг 20 мг 22.1% 16.9% 452 г
Ниацин 1.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.99 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Кальций, Ca 57.62 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1736 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1469 г
Натрий, Na 128.85 мг 1300 мг 9.9% 7.6% 1009 г
Сера, S 122.16 мг 1000 мг 12.2% 9.3% 819 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 16% 479 г
Хлор, Cl 143.83 мг 2300 мг 6.3% 4.8% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 2.445 мг 18 мг 13.6% 10.4% 736 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 6.9% 1094 г
Кобальт, Co 8.783 мкг 10 мкг 87.8% 67% 114 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 4% 1934 г
Медь, Cu 94.32 мкг 1000 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 7.8% 976 г
Селен, Se 21.825 мкг 55 мкг 39.7% 30.3% 252 г
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10607 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 11% 695 г
Цинк, Zn 1.069 мг 12 мг 8.9% 6.8% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 392.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.538 мг ~
Стигмастерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.568 г min 16.8 г 21.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Кюкю составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».