Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Рис, зерно продовольственное 100 г
Курица, 2 категории 100 г
Курица, 2 категории 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.3% 524 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 6.1% 720 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.9% 400 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5488 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Витамин В4, холин 80.39 мг 500 мг 16.1% 7% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 6.1% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 11.3% 385 г
Витамин В9, фолаты 19.276 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 4.5% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3043 г
Витамин Н, биотин 10.976 мкг 50 мкг 22% 9.6% 456 г
Витамин РР, НЭ 9.3976 мг 20 мг 47% 20.5% 213 г
Макроэлементы
Калий, K 276.1 мг 2500 мг 11% 4.8% 905 г
Кальций, Ca 28.73 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3481 г
Кремний, Si 604.878 мг 30 мг 2016.3% 879.7% 5 г
Магний, Mg 67.34 мг 400 мг 16.8% 7.3% 594 г
Натрий, Na 55.1 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2359 г
Сера, S 124.54 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 803 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 14% 311 г
Хлор, Cl 104.32 мг 2300 мг 4.5% 2% 2205 г
Микроэлементы
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 195.12 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 4.5% 976 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Кобальт, Co 9.512 мкг 10 мкг 95.1% 41.5% 105 г
Марганец, Mn 1.7805 мг 2 мг 89% 38.8% 112 г
Медь, Cu 312.1 мкг 1000 мкг 31.2% 13.6% 320 г
Молибден, Mo 13.024 мкг 70 мкг 18.6% 8.1% 537 г
Селен, Se 9.756 мкг 55 мкг 17.7% 7.7% 564 г
Фтор, F 105.61 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 5.2% 836 г
Цинк, Zn 1.9306 мг 12 мг 16.1% 7% 622 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».