Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2

Сухое обезжиренное молоко 70 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Вода 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 220 г
Кукурузное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 9.3% 1030 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 19.1% 501 г
Витамин В4, холин 94.93 мг 500 мг 19% 18.3% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 16.2% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6290 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 23.3% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 6.6% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Витамин Н, биотин 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 16.7% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0924 мг 20 мг 10.5% 10.1% 956 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.01 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1185 г
Кальций, Ca 170.83 мг 1000 мг 17.1% 16.4% 585 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 5.8% 1654 г
Натрий, Na 100.83 мг 1300 мг 7.8% 7.5% 1289 г
Сера, S 96.32 мг 1000 мг 9.6% 9.2% 1038 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 21.4% 449 г
Хлор, Cl 174.48 мг 2300 мг 7.6% 7.3% 1318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2022 г
Йод, I 14.48 мкг 150 мкг 9.7% 9.3% 1036 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 34.6% 278 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12048 г
Медь, Cu 41.27 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2423 г
Молибден, Mo 7.021 мкг 70 мкг 10% 9.6% 997 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 11.274 мкг 55 мкг 20.5% 19.7% 488 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Фтор, F 65.66 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6092 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.803 мг 12 мг 6.7% 6.4% 1494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.375 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 2.301 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.19 мг ~
Кампестерол 0.635 мг ~
Стигмастерол 0.422 мг ~
бета Ситостерол 3.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет 2 составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов