| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 90 г |
| Брынза коровья | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.5% | 737 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.6% | 730 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.6% | 1031 г |
| бета Криптоксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.538 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 4.9% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2351 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 44.3% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5401 мг | 20 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.64 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 188.69 мг | 1000 мг | 18.9% | 18.7% | 530 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1785 г |
| Натрий, Na | 310.72 мг | 1300 мг | 23.9% | 23.7% | 418 г |
| Сера, S | 60.77 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 14.4% | 690 г |
| Хлор, Cl | 12.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3774 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 10.2% | 975 г |
| Литий, Li | 10.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1764 г |
| Медь, Cu | 49.69 мкг | 1000 мкг | 5% | 5% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.3% | 3033 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18836 г |
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51414 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 1.3% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с брынзой составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».