| Редька черная | 550 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Йогурт 2% | 50 г |
| Петрушка, сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.9% | 4667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15% | 2492 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 8.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 9% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 9.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 5.6% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.668 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.5% | 23981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.3 мг | 90 мг | 11.4% | 42.7% | 874 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 3.7% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 8.2% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7.1% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 15% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3199 мг | 20 мг | 1.6% | 6% | 6252 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.74 мг | 2500 мг | 5.1% | 19.1% | 1942 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.7% | 5453 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 8.2% | 4510 г |
| Натрий, Na | 17.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 5.2% | 7349 г |
| Сера, S | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11751 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 8.6% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 7.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 28858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 12% | 3169 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 20.6% | 1821 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 1.9% | 19231 г |
| Медь, Cu | 11.81 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 4.5% | 8467 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.6% | 13672 г |
| Селен, Se | 1.488 мкг | 55 мкг | 2.7% | 10.1% | 3696 г |
| Фтор, F | 43.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.1% | 9137 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 2.2% | 17143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из черной редьки составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».