| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.2% | 388 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8132.4 мкг | 900 мкг | 903.6% | 567.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.149 мг | 1.8 мг | 119.4% | 75% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 686.27 мг | 500 мг | 137.3% | 86.2% | 73 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.343 мг | 5 мг | 146.9% | 92.2% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 23.7% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 258.935 мкг | 400 мкг | 64.7% | 40.6% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.728 мкг | 3 мкг | 2157.6% | 1354.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 13.8% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 8.1% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 105.944 мкг | 50 мкг | 211.9% | 133% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2179 мг | 20 мг | 71.1% | 44.6% | 141 г |
| Ниацин | 9.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.72 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5754 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1773 г |
| Натрий, Na | 142.99 мг | 1300 мг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Сера, S | 263.87 мг | 1000 мг | 26.4% | 16.6% | 379 г |
| Фосфор, P | 341.1 мг | 800 мг | 42.6% | 26.7% | 235 г |
| Хлор, Cl | 113.44 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.1% | 2028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.504 мг | 18 мг | 41.7% | 26.2% | 240 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 21.499 мкг | 10 мкг | 215% | 135% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3454 мг | 2 мг | 17.3% | 10.9% | 579 г |
| Медь, Cu | 4100.93 мкг | 1000 мкг | 410.1% | 257.4% | 24 г |
| Молибден, Mo | 118.792 мкг | 70 мкг | 169.7% | 106.5% | 59 г |
| Никель, Ni | 67.961 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.826 мкг | 55 мкг | 77.9% | 48.9% | 128 г |
| Фтор, F | 248.11 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.9% | 1612 г |
| Хром, Cr | 34.62 мкг | 50 мкг | 69.2% | 43.4% | 144 г |
| Цинк, Zn | 5.4012 мг | 12 мг | 45% | 28.2% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 1.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка печеночная составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».