Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с куриц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с куриц

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 92 г
Лук репчатый (Варка без слива) 43 г
Морковь, красная (Варка без слива) 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с куриц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 8.4% 1344 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20% 571 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.8% 2987 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 14% 813 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 15.2% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.177 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3930 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0461 мг 20 мг 10.2% 11.6% 977 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.4 мг 2500 мг 5.3% 6% 1874 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7605 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 82.1% 139 г
Магний, Mg 57.13 мг 400 мг 14.3% 16.3% 700 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43189 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3110 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 12.7% 905 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 12.1% 944 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 16.5% 690 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.4456 мг 2 мг 22.3% 25.4% 449 г
Медь, Cu 182.23 мкг 1000 мкг 18.2% 20.8% 549 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 14.9% 763 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 2.219 мкг 55 мкг 4% 4.6% 2479 г
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 67.97 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5885 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3788 г
Цинк, Zn 0.6526 мг 12 мг 5.4% 6.2% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность гречка с куриц составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».