Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп-пюре

Горох зеленый свежий (Приготовление пюре) 400 г
Вода 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый 50 г
Куриный окорочок (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.7% 1246 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.1% 3842 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 28.6% 556 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 33.2% 479 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 34.7% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 13.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 10.7% 1488 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 9.7% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 16.4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.567 мкг 400 мкг 3.4% 5.4% 2948 г
Витамин C, аскорбиновая 16.16 мг 90 мг 18% 28.6% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 17.3% 920 г
Витамин Н, биотин 3.346 мкг 50 мкг 6.7% 10.7% 1494 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8512 мг 20 мг 14.3% 22.7% 701 г
Ниацин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.25 мг 2500 мг 9% 14.3% 1115 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4292 г
Кремний, Si 12.805 мг 30 мг 42.7% 67.9% 234 г
Магний, Mg 29.57 мг 400 мг 7.4% 11.8% 1353 г
Натрий, Na 14.88 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 8737 г
Сера, S 66.54 мг 1000 мг 6.7% 10.7% 1503 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 19.6% 815 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 1.6% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 7.2% 2203 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 3.902 мкг 10 мкг 39% 62% 256 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 23.1% 692 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 21.5% 741 г
Молибден, Mo 15.244 мкг 70 мкг 21.8% 34.7% 459 г
Никель, Ni 37.82 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 2.005 мкг 55 мкг 3.6% 5.7% 2743 г
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18034 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 18.4% 864 г
Цинк, Zn 0.8087 мг 12 мг 6.7% 10.7% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 279.284 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 275.93 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп-пюре составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».