| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 180 г |
| Сок апельсиновый | 100 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 80 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 120 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус 9% | 4 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Семена чии, сушеные | 20 г |
| Семена тыквы целиком, обжаренные с солью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.6 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.1% | 1267 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 11.2% | 234 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 4.3% | 607 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 4.6% | 571 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.9 мкг | 900 мкг | 47% | 12.3% | 213 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.385 мг | 5 мг | 47.7% | 12.5% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 1.277 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.28 мг | 500 мг | 7.3% | 1.9% | 1378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 1.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 2.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.725 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.4% | 1930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.7% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 2.5% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.791 мг | 15 мг | 18.6% | 4.9% | 537 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.204 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 2.5% | 1043 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5412 мг | 20 мг | 7.7% | 2% | 1298 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 1997 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4335 г |
| Магний, Mg | 41.16 мг | 400 мг | 10.3% | 2.7% | 972 г |
| Натрий, Na | 313.03 мг | 1300 мг | 24.1% | 6.3% | 415 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4214 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 3.5% | 755 г |
| Хлор, Cl | 6.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 1.8% | 1445 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.9% | 894 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5322 мг | 2 мг | 26.6% | 7% | 376 г |
| Медь, Cu | 126.81 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3.3% | 789 г |
| Молибден, Mo | 2.163 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.8% | 3236 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.894 мкг | 55 мкг | 10.7% | 2.8% | 933 г |
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4824 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.9027 мг | 12 мг | 7.5% | 2% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 31.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.327 г | min 16.8 г | 73.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.675 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 380,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».