| Рисовые отруби, сырые | 10 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 10 г |
| отруби кукурузные | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Кефир, нежирный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7% | 747 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 26.6% | 196 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 6.8% | 770 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.162 мг | 5 мг | 43.2% | 22.6% | 231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 10.1% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 136.08 мг | 500 мг | 27.2% | 14.2% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 14.3% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 12.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.747 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.6% | 2026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 9.855 мкг | 50 мкг | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6942 мг | 20 мг | 28.5% | 14.9% | 351 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.26 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 66.55 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1503 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Магний, Mg | 108.61 мг | 400 мг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Натрий, Na | 510.47 мг | 1300 мг | 39.3% | 20.5% | 255 г |
| Сера, S | 97.27 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.1% | 1028 г |
| Фосфор, P | 304 мг | 800 мг | 38% | 19.9% | 263 г |
| Хлор, Cl | 491.53 мг | 2300 мг | 21.4% | 11.2% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.489 мг | 18 мг | 19.4% | 10.1% | 516 г |
| Йод, I | 10.77 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.8% | 1393 г |
| Кобальт, Co | 4.953 мкг | 10 мкг | 49.5% | 25.9% | 202 г |
| Марганец, Mn | 1.8528 мг | 2 мг | 92.6% | 48.4% | 108 г |
| Медь, Cu | 174.86 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.1% | 1024 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.651 мкг | 55 мкг | 41.2% | 21.5% | 243 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12411 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.6963 мг | 12 мг | 14.1% | 7.4% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность отрубные лепешки составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».