Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с изюмом и кедровым орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с изюмом и кедровым орехом

Морковь, красная 100 г
Кедровый орех 5 г
Изюм, без косточек 10 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Семена Льна 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с изюмом и кедровым орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.2% 1077 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.5% 1795 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.8% 909 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1475.5 мкг 900 мкг 163.9% 161.5% 61 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 8.766 мг 5 мг 175.3% 172.7% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.175 мкг 400 мкг 2% 2% 4893 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2302 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2190 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11416 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 9.8% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.1065 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1808 г
Ниацин 0.904 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.38 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1044 г
Кальций, Ca 36.86 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2713 г
Магний, Mg 40.55 мг 400 мг 10.1% 10% 986 г
Натрий, Na 22.04 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5898 г
Сера, S 3.8 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 9.6% 1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.8 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2048 г
Литий, Li 4.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.3431 мг 2 мг 17.2% 16.9% 583 г
Медь, Cu 71.53 мкг 1000 мкг 7.2% 7.1% 1398 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23433 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с изюмом и кедровым орехом составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».