| Свинина мясная (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 576 г |
| Кетчуп | 70 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.9% | 673 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 15.4% | 211 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ликопин | 700.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 59.19 мг | 500 мг | 11.8% | 3.8% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 2.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 5.1% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 3.1% | 1067 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7947 мг | 20 мг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Ниацин | 1.986 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.42 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Кремний, Si | 0.056 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1656 г |
| Натрий, Na | 87.61 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.2% | 1484 г |
| Сера, S | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3682 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 6.8% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Медь, Cu | 46.49 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.5% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 0.175 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Никель, Ni | 1.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24907 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.372 мг | 12 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.333 г | min 16.8 г | 73.4% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина сподливой составляет 307 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».