| Чечевица, сырая | 210 г |
| Вода | 360 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
Чечевицу отварить. Измельчить блендером. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук измельчить блендером. Добавить специи. Все перемешать.сформировать котлеты, обвалять в муке. Жарить на сковороде с обоих сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.1% | 585 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.5 г | 20 г | 77.5% | 32.4% | 129 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441 мкг | 900 мкг | 49% | 20.5% | 204 г |
| бета Каротин | 2.651 мг | 5 мг | 53% | 22.1% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 12% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 46.9 мг | 500 мг | 9.4% | 3.9% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 9.1% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.263 мкг | 400 мкг | 57.1% | 23.9% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.857 мг | 15 мг | 19% | 7.9% | 525 г |
| гамма Токоферол | 1.984 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.604 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1247 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.31 мг | 2500 мг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Кальций, Ca | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22556 г |
| Магний, Mg | 69.77 мг | 400 мг | 17.4% | 7.3% | 573 г |
| Натрий, Na | 95.23 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.1% | 1365 г |
| Сера, S | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6959 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 138.6 мг | 2300 мг | 6% | 2.5% | 1659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.919 мг | 18 мг | 21.8% | 9.1% | 459 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Литий, Li | 1.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6945 мг | 2 мг | 34.7% | 14.5% | 288 г |
| Медь, Cu | 265.3 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 11.1% | 377 г |
| Молибден, Mo | 0.661 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10590 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.158 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4652 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 2.4068 мг | 12 мг | 20.1% | 8.4% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».