| Хек (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| мука пшеничная цельнозерновая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.1% | 455 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.648 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.517 мкг | 3 мкг | 83.9% | 42.5% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.9% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.035 мг | 15 мг | 33.6% | 17% | 298 г |
| Витамин E, добавленный | 0.577 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.049 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4766 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0874 мг | 20 мг | 25.4% | 12.9% | 393 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 4.3% | 1173 г |
| Натрий, Na | 50.3 мг | 1300 мг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Сера, S | 220.07 мг | 1000 мг | 22% | 11.1% | 454 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 173.08 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.8% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Йод, I | 167.83 мкг | 150 мкг | 111.9% | 56.7% | 89 г |
| Кобальт, Co | 20.979 мкг | 10 мкг | 209.8% | 106.2% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.9965 мг | 2 мг | 49.8% | 25.2% | 201 г |
| Медь, Cu | 141.65 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Молибден, Mo | 4.196 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1668 г |
| Никель, Ni | 7.343 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 734.27 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 9.3% | 545 г |
| Хром, Cr | 57.69 мкг | 50 мкг | 115.4% | 58.4% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.1538 мг | 12 мг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.294 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».