| Куриная грудка (филе) (Варка) | 553 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 340 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 49 г |
| Морская капуста сушеная (Варка без слива) | 6 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.3% | 603 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.6 мкг | 900 мкг | 24.8% | 19.9% | 403 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 18.4% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.933 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 7.9% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0019 мг | 20 мг | 30% | 24.1% | 333 г |
| Ниацин | 3.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.59 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5688 г |
| Кремний, Si | 6.02 мг | 30 мг | 20.1% | 16.1% | 498 г |
| Магний, Mg | 47.52 мг | 400 мг | 11.9% | 9.5% | 842 г |
| Натрий, Na | 14.59 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8910 г |
| Сера, S | 63.81 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 9.8% | 817 г |
| Хлор, Cl | 7.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.5% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 6.36 мкг | 10 мкг | 63.6% | 51% | 157 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1699 мг | 2 мг | 8.5% | 6.8% | 1177 г |
| Медь, Cu | 110.4 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.8% | 906 г |
| Молибден, Mo | 9.781 мкг | 70 мкг | 14% | 11.2% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16097 г |
| Хром, Cr | 15.28 мкг | 50 мкг | 30.6% | 24.5% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.1147 мг | 12 мг | 9.3% | 7.5% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 391.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 386.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш (курогрудка ,гречка и морковь с луком ) составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».