Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с картошкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с картошкой и овощами

Масло оливковое 24 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 130 г
Шампиньоны 307 г
Брокколи (Жарка) 147 г
Перец красный сладкий (Жарка) 60 г
Кабачок (Жарка) 111 г
Картофель (Жарка) 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с картошкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.9% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.8% 1191 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.1% 800 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 13% 808 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 16.5% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 26.1% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 35.292 мкг 400 мкг 8.8% 9.2% 1133 г
Витамин C, аскорбиновая 31.6 мг 90 мг 35.1% 36.8% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 5.6% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 20.8% 506 г
Витамин РР, НЭ 5.8665 мг 20 мг 29.3% 30.7% 341 г
Ниацин 4.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.94 мг 2500 мг 21% 22% 477 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5889 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 8.3% 1270 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6529 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12887 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 14.5% 724 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 36.13 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2217 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 7.1% 1462 г
Кобальт, Co 10.65 мкг 10 мкг 106.5% 111.8% 94 г
Литий, Li 18.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1826 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 7.5% 1402 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 8.5% 1235 г
Никель, Ni 1.212 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 0.655 мкг 55 мкг 1.2% 1.3% 8397 г
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27119 г
Хром, Cr 14.47 мкг 50 мкг 28.9% 30.3% 346 г
Цинк, Zn 0.6287 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с картошкой и овощами составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».