| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197 мкг | 900 мкг | 21.9% | 18.7% | 457 г |
| бета Каротин | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 20.6% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 7.5% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.172 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.113 мкг | 3 мкг | 37.1% | 31.7% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 4.7% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 24.6% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6149 мг | 20 мг | 13.1% | 11.2% | 765 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 10% | 852 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2843 г |
| Кремний, Si | 85.251 мг | 30 мг | 284.2% | 242.5% | 35 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 5.8% | 1472 г |
| Натрий, Na | 136.75 мг | 1300 мг | 10.5% | 9% | 951 г |
| Сера, S | 88.18 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 207.48 мг | 2300 мг | 9% | 7.7% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 40.7% | 210 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Медь, Cu | 173.74 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.8% | 576 г |
| Молибден, Mo | 11.222 мкг | 70 мкг | 16% | 13.7% | 624 г |
| Никель, Ni | 11.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.065 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.6% | 5164 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.4905 мг | 12 мг | 12.4% | 10.6% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная с рисом составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».