Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с гречкой ГВ (12,02). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с гречкой ГВ (12,02)

Свинина с овощами (ГВ) 847 г
гречка 916 г
Петрушка 10 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с гречкой ГВ (12,02)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.1% 1056 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.5% 431 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.5% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 105.1 г 2273 г 4.6% 2.5% 2163 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 6.2% 871 г
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 6.7% 806 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 7.7% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6% 893 г
Витамин В9, фолаты 9.134 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4379 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 5.9% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 3.1% 1730 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 3.4114 мг 20 мг 17.1% 9.2% 586 г
Ниацин 1.569 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.71 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1% 5382 г
Кремний, Si 13.242 мг 30 мг 44.1% 23.7% 227 г
Магний, Mg 44.59 мг 400 мг 11.1% 6% 897 г
Натрий, Na 485.42 мг 1300 мг 37.3% 20% 268 г
Сера, S 21.38 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4677 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 7.5% 721 г
Хлор, Cl 723 мг 2300 мг 31.4% 16.9% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 5.5% 978 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20270 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 5.4% 988 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 7.7% 699 г
Медь, Cu 116.78 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 856 г
Молибден, Mo 6.942 мкг 70 мкг 9.9% 5.3% 1008 г
Никель, Ni 1.847 мкг ~
Олово, Sn 26.8 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 1.365 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 4029 г
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 65.38 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6118 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.4089 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
бета Ситостерол 10.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.949 г min 16.8 г 35.4% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Свинина с гречкой ГВ (12,02) составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».