| Картофель | 100 г |
| Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.3% | 4308 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 16.9% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 37.9% | 1060 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 28.6% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 14.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 26.23 мг | 500 мг | 5.2% | 21% | 1906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 12.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 7.3% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.283 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.2% | 31177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 7.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 26.2% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 9.3% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 9.3% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.118 мкг | 50 мкг | 4.2% | 16.9% | 2361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4429 мг | 20 мг | 2.2% | 8.9% | 4516 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.77 мг | 2500 мг | 4.9% | 19.8% | 2036 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.5% | 6242 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 15.3% | 2623 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.2% | 7629 г |
| Сера, S | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.5% | 4697 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 18.5% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 13.3% | 3000 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 56% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 3.2% | 12579 г |
| Медь, Cu | 18.74 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 7.7% | 5336 г |
| Молибден, Mo | 1.179 мкг | 70 мкг | 1.7% | 6.9% | 5937 г |
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 24.6% | 1650 г |
| Фтор, F | 76.78 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.7% | 5210 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.1408 мг | 12 мг | 1.2% | 4.8% | 8523 г |
Энергетическая ценность борщ зелёный составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».