Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка мясная

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 400 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Базилик, сушеный 2 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 100 г
Петрушка (Жарка) 15 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Сыр голландский, круглый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.5% 368 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1782 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.3% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.1% 703 г
Витамин В4, холин 51.23 мг 500 мг 10.2% 5.1% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 8.7% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 17.427 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2295 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 15.7% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2534 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 9.6% 522 г
Витамин РР, НЭ 5.7167 мг 20 мг 28.6% 14.2% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 307.31 мг 2500 мг 12.3% 6.1% 814 г
Кальций, Ca 85.85 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1165 г
Кремний, Si 3.274 мг 30 мг 10.9% 5.4% 916 г
Магний, Mg 32.94 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Натрий, Na 403.78 мг 1300 мг 31.1% 15.5% 322 г
Сера, S 154.78 мг 1000 мг 15.5% 7.7% 646 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 11.2% 444 г
Хлор, Cl 529.38 мг 2300 мг 23% 11.5% 434 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 5.5% 910 г
Йод, I 9.47 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1584 г
Кобальт, Co 8.781 мкг 10 мкг 87.8% 43.7% 114 г
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 5.8% 852 г
Медь, Cu 137.88 мкг 1000 мкг 13.8% 6.9% 725 г
Молибден, Mo 9.729 мкг 70 мкг 13.9% 6.9% 719 г
Селен, Se 2.365 мкг 55 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8885 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 9.1% 549 г
Цинк, Zn 2.0778 мг 12 мг 17.3% 8.6% 578 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ватрушка мясная составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».