| Куриная грудка (филе) | 25 г |
| Кабачок | 60 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Укроп | 2 г |
| сметана буренкин луг 15% | 20 г |
| Сыр российский | 8 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Куриную грудку отбить, посолить. Овощи нарезать кубиками, посолить, смешать. На противень слегка смазанный оливковым маслом выложить грудку, сверху плотной горкой овощи. Запекать 30 минут на 180°. Затем смазать сметаной, посыпать нарезанным укропом и натертым сыром. Запекать еще 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 7.5% | 400 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 11.8% | 252 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 1.9% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.2% | 714 г |
| Вода | 4.7 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 48362 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.1 мкг | 900 мкг | 51.9% | 15.5% | 193 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.343 мг | 5 мг | 46.9% | 14% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 3.6% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 9.8% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.24 мкг | 400 мкг | 11.6% | 3.5% | 865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 242.11 мг | 90 мг | 269% | 80.3% | 37 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.404 мг | 15 мг | 16% | 4.8% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8048 мг | 20 мг | 44% | 13.1% | 227 г |
| Ниацин | 7.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 832.48 мг | 2500 мг | 33.3% | 9.9% | 300 г |
| Кальций, Ca | 186.12 мг | 1000 мг | 18.6% | 5.6% | 537 г |
| Магний, Mg | 87.8 мг | 400 мг | 22% | 6.6% | 456 г |
| Натрий, Na | 180.32 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.2% | 721 г |
| Сера, S | 49.12 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2036 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 8.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 72.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.9% | 3186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.344 мг | 18 мг | 13% | 3.9% | 768 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 12.9 мкг | 10 мкг | 129% | 38.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3286 мг | 2 мг | 16.4% | 4.9% | 609 г |
| Медь, Cu | 243.84 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 7.3% | 410 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.3% | 560 г |
| Никель, Ni | 13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 13750 г |
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Хром, Cr | 22.3 мкг | 50 мкг | 44.6% | 13.3% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.7984 мг | 12 мг | 15% | 4.5% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.632 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.341 г | ~ | |||
| Лизин | 1.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.202 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.267 г | min 16.8 г | 49.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка под шубой составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».