| Капуста краснокочанная | 40 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 36 г |
| сметана буренкин луг 15% | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 10.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.7 мкг | 900 мкг | 29.5% | 84.3% | 339 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 91.1% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 12.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 13.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.1% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 45.1% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.577 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.1% | 3171 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 21.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7032 мг | 20 мг | 3.5% | 10% | 2844 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.63 мг | 2500 мг | 7.9% | 22.6% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5970 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 12% | 2360 г |
| Натрий, Na | 25.66 мг | 1300 мг | 2% | 5.7% | 5066 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 5.7% | 5115 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 11.1% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 31.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 4% | 7377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 7.1% | 3974 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 51.7% | 553 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 5.7% | 4902 г |
| Медь, Cu | 36.06 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10.3% | 2773 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9.7% | 2974 г |
| Никель, Ni | 3.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 69686 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.7% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.0773 мг | 12 мг | 0.6% | 1.7% | 15524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из красной капусты составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».