Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки для бургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки для бургеров

Псиллиум 18 г
Яйцо куриное 180 г
Мука кокосовая 70 г
Яблоки 160 г
Масло оливковое 20 г
Уксус яблочный 20 г
Вода 50 г
Базилик, сушеный 5 г
Соль гималайская розовая 2 г
Пищевая сода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для бургеров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.8% 1027 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.5% 571 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.2% 1856 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 1% 5813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
альфа Каротин 1.064 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 3.701 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.522 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2431 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 8.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.1667 мг 20 мг 0.8% 0.5% 11998 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.28 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Кальций, Ca 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Натрий, Na 317.98 мг 1300 мг 24.5% 14.7% 409 г
Сера, S 1.6 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Фосфор, P 6.3 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12698 г
Хлор, Cl 0.73 мг 2300 мг 315068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3322 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1711 г
Медь, Cu 53.28 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1877 г
Молибден, Mo 1.808 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3872 г
Никель, Ni 5.122 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33812 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.1136 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.998 мг ~
бета Ситостерол 3.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булочки для бургеров составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».