Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из индейки

Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 284 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Уксус бальзамический 5 г
Перечный соус "Красный дьявол" 1 г
Масло оливковое 15 г
Низкоуглеводистая панировка 10 г
Способ приготовления

Индейка сырая- 340гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 18.5% 271 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.5% 667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 7.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 6.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 12.3% 411 г
Витамин В9, фолаты 6.108 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6549 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 5.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.1913 мг 20 мг 31% 15.6% 323 г
Макроэлементы
Калий, K 288.22 мг 2500 мг 11.5% 5.8% 867 г
Кальций, Ca 32.72 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3056 г
Магний, Mg 31.18 мг 400 мг 7.8% 3.9% 1283 г
Натрий, Na 422.03 мг 1300 мг 32.5% 16.3% 308 г
Сера, S 271.18 мг 1000 мг 27.1% 13.6% 369 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 13% 388 г
Хлор, Cl 561.66 мг 2300 мг 24.4% 12.3% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1234 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5155 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3210 г
Медь, Cu 52.72 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1897 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6770 г
Селен, Se 28.716 мкг 55 мкг 52.2% 26.3% 192 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Цинк, Zn 1.8586 мг 12 мг 15.5% 7.8% 646 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Отбивные из индейки составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».