| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.4% | 784 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.5% | 1018 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 34.5% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 40.22 мг | 500 мг | 8% | 7.8% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7.6% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 12.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.554 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 17.3% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 3.8% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5003 мг | 20 мг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4627 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 4.6% | 2122 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1939 г |
| Натрий, Na | 418.27 мг | 1300 мг | 32.2% | 31.3% | 311 г |
| Сера, S | 131.41 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.7% | 761 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 15% | 649 г |
| Хлор, Cl | 654.02 мг | 2300 мг | 28.4% | 27.6% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1413 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 6.875 мкг | 10 мкг | 68.8% | 66.8% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1657 г |
| Медь, Cu | 105.86 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.3% | 945 г |
| Молибден, Mo | 9.349 мкг | 70 мкг | 13.4% | 13% | 749 г |
| Никель, Ni | 6.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12972 г |
| Фтор, F | 72.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5501 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.3581 мг | 12 мг | 11.3% | 11% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная в подливке составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».