| Масло подсолнечное | 25 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 209 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 158 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 128 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 146 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 139 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 458 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.6% | 1520 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 212.3 г | 2273 г | 9.3% | 10.7% | 1071 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.4 мкг | 900 мкг | 38.6% | 44.4% | 259 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 48.7% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 13.9% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 17.4% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 19.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.328 мкг | 400 мкг | 16.3% | 18.7% | 612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 66% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.17 мг | 90 мг | 24.6% | 28.3% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 12.1% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 24.4% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9844 мг | 20 мг | 9.9% | 11.4% | 1008 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 13% | 885 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.7% | 1714 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 6.4% | 1783 г |
| Натрий, Na | 465.41 мг | 1300 мг | 35.8% | 41.1% | 279 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6394 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 12% | 963 г |
| Хлор, Cl | 691.17 мг | 2300 мг | 30.1% | 34.6% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.994 мг | 18 мг | 11.1% | 12.8% | 903 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 28.7% | 400 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 12.2% | 944 г |
| Медь, Cu | 153.31 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 17.6% | 652 г |
| Молибден, Mo | 2.342 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 2989 г |
| Никель, Ni | 2.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.403 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3% | 3920 г |
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18930 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.9378 мг | 12 мг | 16.1% | 18.5% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста тушеная с сердечками составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».