Мой здоровый рацион

Рецепт Трюфель 08.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трюфель 08.02.18

Шоколад ореховый 225 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 95 г
Какао-порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель 08.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.4 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.8% 1206 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 12.8% 167 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 3.4% 626 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 5.9% 364 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 1.8% 1160 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.153 мг 15 мг 14.4% 3.1% 697 г
Витамин РР, НЭ 2.1163 мг 20 мг 10.6% 2.3% 945 г
Ниацин 0.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.2 мг 2500 мг 12.7% 2.7% 786 г
Кальций, Ca 58.89 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1698 г
Магний, Mg 110.08 мг 400 мг 27.5% 5.9% 363 г
Натрий, Na 131 мг 1300 мг 10.1% 2.2% 992 г
Сера, S 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 14577 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 4.1% 526 г
Хлор, Cl 180.33 мг 2300 мг 7.8% 1.7% 1275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.537 мг 18 мг 25.2% 5.4% 397 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 0.82 мкг 1000 мкг 0.1% 121951 г
Молибден, Mo 0.332 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 21084 г
Цинк, Zn 0.0018 мг 12 мг 666667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Трюфель 08.02.18 составляет 468,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».