Мой здоровый рацион

Рецепт картофель с крыльями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель с крыльями

Картофель (Жарка) 650 г
Йогурт 3,2% жирности 36 г
Кетчуп 20 г
Горчица столовая 9 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 5 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 1063 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с крыльями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9% 539 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.4% 427 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.6% 3085 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.2% 2239 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 41.36 мг 500 мг 8.3% 4% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 6.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 9.4% 519 г
Витамин В9, фолаты 6.891 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5805 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 3.8% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2.9% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 2.9% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0685 мг 20 мг 25.3% 12.3% 395 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 5.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.59 мг 2500 мг 13.1% 6.4% 761 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1% 5063 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1719 г
Натрий, Na 335.87 мг 1300 мг 25.8% 12.5% 387 г
Сера, S 16.38 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6105 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 7.4% 659 г
Хлор, Cl 436.47 мг 2300 мг 19% 9.2% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 64.57 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3% 1606 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 12.7% 383 г
Литий, Li 33.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2039 г
Медь, Cu 97.76 мкг 1000 мкг 9.8% 4.8% 1023 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1487 г
Никель, Ni 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 224.8 мкг ~
Селен, Se 11.185 мкг 55 мкг 20.3% 9.8% 492 г
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 4.5% 1075 г
Цинк, Zn 1.1232 мг 12 мг 9.4% 4.6% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.655 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 2.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.922 г min 16.8 г 29.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г

Энергетическая ценность картофель с крыльями составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».