| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 1360 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| аджика | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 15.9% | 261 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2332 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 77.12 мг | 500 мг | 15.4% | 6.4% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.249 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 3.3% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0294 мг | 20 мг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.03 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5562 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Натрий, Na | 503.2 мг | 1300 мг | 38.7% | 16.1% | 258 г |
| Сера, S | 1.34 мг | 1000 мг | 0.1% | 74627 г | |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 9.2% | 450 г |
| Хлор, Cl | 95.12 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.7% | 2418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.979 мг | 18 мг | 11% | 4.6% | 910 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.3% | 1776 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4435 г |
| Медь, Cu | 101.66 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Никель, Ni | 1.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.523 мкг | 55 мкг | 35.5% | 14.7% | 282 г |
| Фтор, F | 2.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 156863 г | |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 2.9684 мг | 12 мг | 24.7% | 10.2% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.719 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.884 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.138 г | ~ | |||
| Лизин | 2.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.298 г | ~ | |||
| Пролин | 1.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | min 16.8 г | 26.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность бедра куринные составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».