| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 200 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 160 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.3% | 1474 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.7% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.7 мкг | 900 мкг | 27.3% | 37.3% | 366 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 34.1% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 9.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 13.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.366 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.7% | 1788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 21.1% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 16.8% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1788 мг | 20 мг | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.37 мг | 2500 мг | 13.3% | 18.2% | 750 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3344 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 7.4% | 1860 г |
| Натрий, Na | 9.41 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13815 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5621 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 8.6% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 19.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 7% | 1948 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 28.3% | 483 г |
| Литий, Li | 21.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 8.5% | 1622 г |
| Медь, Cu | 62.23 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.5% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 2.207 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.4% | 3172 г |
| Никель, Ni | 1.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12168 г |
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31521 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.3% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 3995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи* составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».