| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Льняное масло | 12 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.5% | 784 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 41.49 мг | 500 мг | 8.3% | 8.8% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.791 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.2% | 1681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 41.5% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 20.5% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3363 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.233 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.3 мкг | 120 мкг | 57.8% | 61% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2136 мг | 20 мг | 21.1% | 22.3% | 475 г |
| Ниацин | 2.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.44 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 188.83 мг | 1300 мг | 14.5% | 15.3% | 688 г |
| Сера, S | 138.61 мг | 1000 мг | 13.9% | 14.7% | 721 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 14% | 754 г |
| Хлор, Cl | 292.44 мг | 2300 мг | 12.7% | 13.4% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 10.2% | 1034 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 4.2% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 5.956 мкг | 10 мкг | 59.6% | 62.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.6% | 1099 г |
| Медь, Cu | 158.4 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 16.7% | 631 г |
| Молибден, Mo | 14.763 мкг | 70 мкг | 21.1% | 22.3% | 474 г |
| Никель, Ni | 17.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19784 г |
| Фтор, F | 37.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10604 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 17.4% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.8384 мг | 12 мг | 15.3% | 16.1% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.762 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Форикол с говядиной (диетический) составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».