Мой здоровый рацион

Рецепт курица тушеная под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица тушеная под сыром

Курица, 1 категории 2000 г
Сметана 10,0% жирности 800 г
Помидоры (томаты), парниковые 1000 г
Сыр российский 300 г
Чеснок луковица 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.7% 679 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.7% 431 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.9% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 5.8% 1016 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3472 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В4, холин 38.54 мг 500 мг 7.7% 4.6% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.5% 699 г
Витамин В9, фолаты 6.474 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6179 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3464 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.136 мкг 50 мкг 10.3% 6.1% 974 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.8108 мг 20 мг 34.1% 20.2% 294 г
Ниацин 3.909 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.17 мг 2500 мг 7.4% 4.4% 1350 г
Кальций, Ca 92.95 мг 1000 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2180 г
Натрий, Na 199.97 мг 1300 мг 15.4% 9.1% 650 г
Сера, S 115.55 мг 1000 мг 11.6% 6.9% 865 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 10.2% 582 г
Хлор, Cl 195.82 мг 2300 мг 8.5% 5% 1175 г
Микроэлементы
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1761 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Кобальт, Co 7.336 мкг 10 мкг 73.4% 43.4% 136 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Медь, Cu 70.99 мкг 1000 мкг 7.1% 4.2% 1409 г
Молибден, Mo 1.962 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3568 г
Никель, Ni 3.149 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 67.85 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5895 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 6.6% 898 г
Цинк, Zn 1.3071 мг 12 мг 10.9% 6.4% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.718 г min 16.8 г 28.1% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.641 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная под сыром составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».