| Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему | 2500 г |
| Капуста белокочанная | 594 г |
| Морковь, красная | 117 г |
| Картофель | 491 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 113 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 115 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.9% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 22.4% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 24.6% | 1302 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 15% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 3.2% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.22 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.1% | 6431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 43.8% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 31.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2034 мг | 20 мг | 6% | 19.2% | 1662 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.61 мг | 2500 мг | 10.1% | 32.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.1% | 6266 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 9.9% | 3239 г |
| Натрий, Na | 254.23 мг | 1300 мг | 19.6% | 62.6% | 511 г |
| Сера, S | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.5% | 9191 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 16% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 14.65 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 15700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 8.3% | 3822 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 42.2% | 760 г |
| Литий, Li | 9.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 8.6% | 3683 г |
| Медь, Cu | 64.97 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 20.8% | 1539 г |
| Молибден, Mo | 2.662 мкг | 70 мкг | 3.8% | 12.1% | 2630 г |
| Никель, Ni | 3.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.8% | 6517 г |
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 63796 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 13.7% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.2301 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность щи с говядиной составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».