Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Сельдерей 180 г
Горошек зеленый. Консервы 284 г
Огурец, парниковый 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.7% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.5% 5919 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 57.3% 769 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 17.6% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 99.6% 442 г
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 107.9% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 17.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 12.3% 3529 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 1.8% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 11.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 14.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 12.3% 3557 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 77.1% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 7% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.911 мкг 50 мкг 1.8% 7.9% 5488 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 22.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7348 мг 20 мг 3.7% 16.3% 2722 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.8 мг 2500 мг 8.6% 37.9% 1158 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 14.1% 3164 г
Кремний, Si 4.823 мг 30 мг 16.1% 70.9% 622 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 28.2% 1568 г
Натрий, Na 190.41 мг 1300 мг 14.6% 64.3% 683 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 9033 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 29.5% 1487 г
Хлор, Cl 7.99 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 28786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.1 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 8.76 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 18.9% 2329 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 55556 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 32.2% 1364 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 17.2% 2591 г
Медь, Cu 50.16 мкг 1000 мкг 5% 22% 1994 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 30.8% 1428 г
Селен, Se 0.844 мкг 55 мкг 1.5% 6.6% 6517 г
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 4.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 9.3% 4785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».