| Лук репчатый | 600 г |
| Морковь, красная | 1100 г |
| Вода | 1500 г |
| Баранина, грудинка мякоть | 1200 г |
| Крупа рисовая | 650 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.9 мкг | 900 мкг | 48.2% | 38% | 207 г |
| бета Каротин | 2.604 мг | 5 мг | 52.1% | 41.1% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% | 5% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 4.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.874 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 18.7% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6203 мг | 20 мг | 8.1% | 6.4% | 1234 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.1 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7386 г |
| Кремний, Si | 12.821 мг | 30 мг | 42.7% | 33.6% | 234 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1814 г |
| Натрий, Na | 32.87 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3955 г |
| Сера, S | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1889 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 6.9% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 16.9% | 467 г |
| Литий, Li | 1.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 7.7% | 1019 г |
| Медь, Cu | 99.21 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.8% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 2.566 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2728 г |
| Никель, Ni | 2.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.958 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Фтор, F | 68.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5876 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.9501 мг | 12 мг | 7.9% | 6.2% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой ребра баран составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».