Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп 09.02.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп 09.02.2018

Курица, 1 категории (Варка) 569 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 110 г
Лук репчатый (Варка без слива) 89 г
Картофель (Варка без слива) 263 г
Морковь, красная (Варка без слива) 64 г
Укроп, свежий 23 г
Петрушка (Варка без слива) 11 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Хмели-сунели 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп 09.02.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.4% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10% 1931 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 15.8% 1221 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 12.5% 1543 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 6.9% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 8.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 16.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.322 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7516 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 8.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 7.3% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.9% 9615 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.355 мкг 50 мкг 4.7% 9.1% 2123 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 17.9% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.1683 мг 20 мг 15.8% 30.4% 631 г
Ниацин 1.164 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.5 мг 2500 мг 4.9% 9.4% 2058 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6435 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 4.4% 4338 г
Натрий, Na 85.87 мг 1300 мг 6.6% 12.7% 1514 г
Сера, S 50.41 мг 1000 мг 5% 9.6% 1984 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 8.9% 2168 г
Хлор, Cl 146.7 мг 2300 мг 6.4% 12.3% 1568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 5.6% 3403 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 6977 г
Кобальт, Co 3.626 мкг 10 мкг 36.3% 69.9% 276 г
Литий, Li 8.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 5.4% 3515 г
Медь, Cu 51.23 мкг 1000 мкг 5.1% 9.8% 1952 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 4.2% 4624 г
Никель, Ni 1.303 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 107843 г
Фтор, F 92 мкг 4000 мкг 2.3% 4.4% 4348 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 13.1% 1462 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 9.4% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 0.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп 09.02.2018 составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».