| Свекла, сырая | 300 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.7% | 3111 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.1% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.6 мкг | 900 мкг | 57.3% | 119.9% | 175 г |
| бета Каротин | 3.111 мг | 5 мг | 62.2% | 130.1% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.799 мкг | 400 мкг | 11.9% | 24.9% | 837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.27 мг | 90 мг | 29.2% | 61.1% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 5.4% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 49.8% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7041 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2841 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.63 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.5% | 854 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2948 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 13.6% | 1537 г |
| Натрий, Na | 53.07 мг | 1300 мг | 4.1% | 8.6% | 2450 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 8.8% | 2403 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 21.1% | 994 г |
| Литий, Li | 1.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 17.6% | 1195 г |
| Медь, Cu | 51.96 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.9% | 1925 г |
| Молибден, Mo | 3.352 мкг | 70 мкг | 4.8% | 10% | 2088 г |
| Никель, Ni | 5.028 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15363 г |
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 119403 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».