| Мясо кролика (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 137 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 50 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 60 г |
| Сметана 15,0 проц. жирности | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный | 10 г |
| Перец красный или кайенский | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.4% | 418 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.5% | 455 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.6 мкг | 900 мкг | 17.3% | 9% | 578 г |
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 105.12 мг | 500 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 12.6% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.973 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.834 мкг | 3 мкг | 127.8% | 66.6% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5153 мг | 20 мг | 52.6% | 27.4% | 190 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.07 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Натрий, Na | 279.92 мг | 1300 мг | 21.5% | 11.2% | 464 г |
| Сера, S | 211.57 мг | 1000 мг | 21.2% | 11% | 473 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 436 мг | 2300 мг | 19% | 9.9% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.248 мг | 18 мг | 18% | 9.4% | 554 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 15.554 мкг | 10 мкг | 155.5% | 81% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1828 г |
| Медь, Cu | 148.54 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.8% | 1092 г |
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 80.21 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4987 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.6% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.238 мг | 12 мг | 18.7% | 9.7% | 536 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кролик составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».