Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлетки на пару 22.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлетки на пару 22.08.21

Кетчуп Томатный Organic [Mr. Ricco] 72 г
Укроп, свежий 3 г
Фарш Рыбный из Трески [Бухта Изобилия] 506 г
Куриный фарш 203 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Соус Сливочно-Чесночный [Calve] 40 г
Лук репчатый (Запекание) 201 г
Манная крупа (Запекание) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

1 шт - 65 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки на пару 22.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.9% 524 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 1.945 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20566 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2% 4286 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.384 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3613 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4137 мг 20 мг 7.1% 6.3% 1415 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 1.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.19 мг 2500 мг 5.9% 5.2% 1698 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7468 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 2.7% 3356 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 1.8% 4969 г
Натрий, Na 115.17 мг 1300 мг 8.9% 7.9% 1129 г
Сера, S 57.82 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1730 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 6.5% 1372 г
Хлор, Cl 72.26 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.7% 3383 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 15.2% 582 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3610 г
Медь, Cu 34.81 мкг 1000 мкг 3.5% 3.1% 2873 г
Молибден, Mo 0.59 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 11864 г
Никель, Ni 0.61 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 3.914 мкг 55 мкг 7.1% 6.3% 1405 г
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45198 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки на пару 22.08.21 составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».