Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛОВ

Курица, 2 категории (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.6% 594 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.5% 602 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.3% 737 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 9.8% 400 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 11.3% 347 г
бета Каротин 1.492 мг 5 мг 29.8% 11.7% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В4, холин 73.95 мг 500 мг 14.8% 5.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 5.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 9.9% 396 г
Витамин В9, фолаты 20.533 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.563 мг 15 мг 17.1% 6.7% 585 г
Витамин Н, биотин 10.238 мкг 50 мкг 20.5% 8.1% 488 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.0611 мг 20 мг 40.3% 15.8% 248 г
Макроэлементы
Калий, K 291.82 мг 2500 мг 11.7% 4.6% 857 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2874 г
Кремний, Si 569.591 мг 30 мг 1898.6% 746% 5 г
Магний, Mg 68.01 мг 400 мг 17% 6.7% 588 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2635 г
Сера, S 122.78 мг 1000 мг 12.3% 4.8% 814 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 11.8% 333 г
Хлор, Cl 108.59 мг 2300 мг 4.7% 1.8% 2118 г
Микроэлементы
Бор, B 158 мкг ~
Ванадий, V 197.38 мкг ~
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 4% 985 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Кобальт, Co 9.646 мкг 10 мкг 96.5% 37.9% 104 г
Марганец, Mn 1.7354 мг 2 мг 86.8% 34.1% 115 г
Медь, Cu 314.88 мкг 1000 мкг 31.5% 12.4% 318 г
Молибден, Mo 15.021 мкг 70 мкг 21.5% 8.4% 466 г
Селен, Se 9.201 мкг 55 мкг 16.7% 6.6% 598 г
Фтор, F 108.31 мкг 4000 мкг 2.7% 1.1% 3693 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 4.8% 818 г
Цинк, Zn 1.943 мг 12 мг 16.2% 6.4% 618 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов