| Курица, 2 категории (Жарка) | 900 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 65.9 мг | 500 мг | 13.2% | 6.6% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 16.8% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.071 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 3% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.805 мг | 15 мг | 18.7% | 9.3% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5389 мг | 20 мг | 47.7% | 23.8% | 210 г |
| Ниацин | 4.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.99 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5033 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1589 г |
| Натрий, Na | 35.23 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Сера, S | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 11% | 455 г |
| Хлор, Cl | 94.57 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 3.8% | 1318 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 12.743 мкг | 10 мкг | 127.4% | 63.6% | 78 г |
| Литий, Li | 36.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 7% | 714 г |
| Молибден, Mo | 4.405 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.1% | 1589 г |
| Никель, Ni | 2.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.76 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3156 г |
| Хром, Cr | 12.58 мкг | 50 мкг | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Цинк, Zn | 1.9705 мг | 12 мг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куринного фарша составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».