| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 1046 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 143 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 14 г |
| Булка кефирная | 78 г |
| Яйца eggo | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 7.5% | 450 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13.3% | 256 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 15.2% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 7.1% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0847 мг | 20 мг | 20.4% | 6.9% | 490 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.9% | 874 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4272 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29126 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 2014 г |
| Натрий, Na | 518.42 мг | 1300 мг | 39.9% | 13.5% | 251 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 7.2% | 473 г |
| Хлор, Cl | 724.36 мг | 2300 мг | 31.5% | 10.7% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1846 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.2% | 1056 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3082 г |
| Медь, Cu | 59.1 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.8% | 4240 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.509 мкг | 55 мкг | 40.9% | 13.9% | 244 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 91116 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.1262 мг | 12 мг | 17.7% | 6% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.699 г | min 16.8 г | 57.7% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свиной фарш составляет 294,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».