Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 290 г
Лук репчатый (Припускание) 260 г
Морковь, красная (Варка без слива) 220 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Масло подсолнечное 90 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8% 792 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8% 800 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4% 1587 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.6% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.1 мкг 900 мкг 32.9% 21% 304 г
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 20.7% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 5.5% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 10.92 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.881 мг 15 мг 19.2% 12.2% 521 г
Витамин Н, биотин 5.985 мкг 50 мкг 12% 7.6% 835 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9516 мг 20 мг 24.8% 15.8% 404 г
Макроэлементы
Калий, K 213.75 мг 2500 мг 8.6% 5.5% 1170 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 1.3% 4973 г
Кремний, Si 233.264 мг 30 мг 777.5% 495.2% 13 г
Магний, Mg 58.23 мг 400 мг 14.6% 9.3% 687 г
Натрий, Na 28.6 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 5.7% 1115 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 10.6% 604 г
Хлор, Cl 66.02 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3484 г
Микроэлементы
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 89.37 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1650 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3958 г
Кобальт, Co 6.708 мкг 10 мкг 67.1% 42.7% 149 г
Марганец, Mn 0.7573 мг 2 мг 37.9% 24.1% 264 г
Медь, Cu 158.35 мкг 1000 мкг 15.8% 10.1% 632 г
Молибден, Mo 7.877 мкг 70 мкг 11.3% 7.2% 889 г
Селен, Se 3.777 мкг 55 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Фтор, F 97.21 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4115 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 5.7% 1111 г
Цинк, Zn 1.2722 мг 12 мг 10.6% 6.8% 943 г

Энергетическая ценность плов составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов