| Подсолнечное масло | 30 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Рис отварной (мой) | 400 г |
| Фарш смешанный обжаренный | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13% | 384 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Ликопин | 372.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 58.34 мг | 500 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.43 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.246 мкг | 3 мкг | 41.5% | 20.6% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 3.6% | 1393 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.036 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6403 мг | 20 мг | 18.2% | 9% | 549 г |
| Ниацин | 1.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.16 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6562 г |
| Кремний, Si | 8.516 мг | 30 мг | 28.4% | 14.1% | 352 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2517 г |
| Натрий, Na | 238.38 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.1% | 545 г |
| Сера, S | 155.25 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 6.9% | 726 г |
| Хлор, Cl | 324.31 мг | 2300 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 5.107 мкг | 10 мкг | 51.1% | 25.4% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1517 г |
| Медь, Cu | 118.41 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Молибден, Mo | 9.521 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.8% | 735 г |
| Никель, Ni | 7.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.339 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.2% | 4108 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4880 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.8966 мг | 12 мг | 15.8% | 7.8% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из смешанного фарша составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».