| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 420 г |
| Морковь, красная | 145 г |
| Горбуша | 1427 г |
| Сыр российский | 115 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.5% | 458 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.2 мкг | 900 мкг | 21.4% | 14.3% | 468 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 11.5% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 79.5 мг | 500 мг | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 8.4% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 15.7% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.172 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.99 мкг | 3 мкг | 99.7% | 66.4% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.733 мкг | 10 мкг | 77.3% | 51.5% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 8.1% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3363 мг | 20 мг | 31.7% | 21.1% | 316 г |
| Ниацин | 3.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.76 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 74.32 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.9% | 1346 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Натрий, Na | 103.52 мг | 1300 мг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Сера, S | 167.72 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 16.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 128.15 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2187 г |
| Йод, I | 36.39 мкг | 150 мкг | 24.3% | 16.2% | 412 г |
| Кобальт, Co | 15.442 мкг | 10 мкг | 154.4% | 102.9% | 65 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Медь, Cu | 102.03 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Молибден, Mo | 3.106 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.688 мкг | 55 мкг | 59.4% | 39.6% | 168 г |
| Фтор, F | 307.53 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1301 г |
| Хром, Cr | 38.77 мкг | 50 мкг | 77.5% | 51.6% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.9159 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша котлеты составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».